Ako správne nabrúsiť nože
Ostré nože sú základným nástrojom v každej kuchyni. Nielenže zjednodušujú prípravu jedál, ale sú aj bezpečnejšie, pretože ostrý nôž vyžaduje menšiu silu pri krájaní, čím sa znižuje riziko pošmyknutia. Ak váš nôž stratil ostrosť, je načase ho správne nabrúsiť. V tomto článku sa pozrieme na rôzne techniky brúsenia nožov, nástroje, ktoré môžete použiť, a praktické…